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食用菌病虫害越来越严重,食用菌登记农药现状如何呢?

时间:2018-05-31   编辑:中国农药网  浏览次数:

  食用菌产业近年来发展迅速,在促进农民增收、农业增效和国民健康的方面扮演着重要的角色。据有关统计,我国食用菌产量由1978年的5.8万吨增长至2016年的3596.7万吨,年复合增长率达18.4%,远高于世界平均水平。自2005年总产量突破1200万吨以来,中国成为世界食用菌产量最大的国家,占比持续提升,目前已占全球总产量的75%左右。随着食用菌产业的迅速发展食用菌栽培规模的不断增大, 食用菌病虫害发生情况也越来越严重,成为制约其发展的一个重要原因。

  食用菌产业近年来发展迅速,在促进农民增收、农业增效和国民健康的方面扮演着重要的角色。据有关统计,我国食用菌产量由1978年的5.8万吨增长至2016年的3596.7万吨,年复合增长率达18.4%,远高于世界平均水平。自2005年总产量突破1200万吨以来,中国成为世界食用菌产量最大的国家,占比持续提升,目前已占全球总产量的75%左右。随着食用菌产业的迅速发展食用菌栽培规模的不断增大, 食用菌病虫害发生情况也越来越严重,成为制约其发展的一个重要原因。

  1、我国食用菌主要栽培品种

  据统计,2008年我国驯化栽培的食用菌种类已超过100种,目前商业化规模栽培的种类达36种,主要品种有香菇、双孢蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、毛木耳、银耳等,另外还有巴氏蘑菇、真姬菇、蛹虫草、杏鲍菇、白灵菇、羊肚菌、猴头菇、秀珍菇、姬菇、榆黄蘑、鸡腿菇、茶薪菇等珍稀和药用食用菌。我国的食用菌栽培品种在世界处于领先水平。

  2、我国食用菌常见病虫害

  按照食用菌病害发生的原因,可分为侵染性病害和生理性病害两大类。侵染性病害根据病原物主要分为真菌、细菌、病毒和线虫四大类。在食用菌种植中常见的真菌病害有疣孢霉引起的褐腐病、轮枝霉引起的干泡病、轮指孢霉引起的软腐病、头孢霉引起的褶霉病、镰孢霉引起的猝倒病等等。常见的细菌性病害有托拉氏假单孢杆菌引起的褐斑病、菊苣假单孢杆菌引起的菌褶滴水病等。常见的病毒病有香菇病毒病、平菇病毒病、蘑菇病毒病等等。常见的线虫病有双孢菇线虫病、平菇线虫病、木耳线虫病等等。

  非侵染性病害不会传染,一旦环境改善,病害症状便不会再继续发生,一般能恢复到正常状态。

  3、食用菌常见虫害

  为害食用菌比较严重的虫害害种类有5类,即:菇蚊、瘿蚊、蚤蝇、螨虫、跳虫等种类。另外还有蓟马、蛞蝓等害虫。这些害虫既是腐生生活又是寄生生活。菇体被害后,引起斑点、孔洞、缺刻、畸形、变色等症状。失去其商品价值。

  4、我国食用菌目前主要防治手段

  我国对于食用菌病虫害的防治以“ 预防为主, 综合防治” 为指导方针, 目前主要的防治手段有以下几种:

  1、物理防治

  物理方法防治食用菌的病虫害是一项比较安全有效的防治方法。其主要措施有:设障阻隔、灯光诱杀、日光曝晒、低温处理等。除了以上防治措施,还有食用菌栽培环境的控制、培养材料的选择和使用、菇房消毒和菌种处理、栽培管理、采用优良品种,提高食用菌自身的抗病性等等。

  2、生物防治

  生物防治是指利用微生物的提取物、代谢产物去控制杀死病原菌、害虫,或利用寄生生物、捕食性天敌等生物因子来防治病虫害。生物防治方法对环境为害小或不影响环境,是我国大力推荐开发的防治方法。

  3、化学防治

  化学防治又叫农药防治,是用化学药剂的毒性来防治病虫害。在食用菌防治病虫害方面化学防治应作为一种辅助手段,配合物理防治和生物防治。在食用菌化学防治的难点是一方面要能够有效抑制病虫害的发生,另一方面必须要求不影响食用菌的正常生长发育,且要保证食用菌的食用品质和安全。

  5、我国现阶段食用菌登记农药情况

  目前,我国在食用菌上共登记了11个产品,其中杀菌剂登记10个产品,植物生长调节剂登记1个产品,杀虫剂登记只有1个产品。

  但据2005年何嘉等人对我国当时已报道的食用菌害虫种类进行初步统计,共有90余种害虫,26种害螨。但目前我国登记的只有1个杀虫剂产品用来防治菌蛆和螨。

  在食用菌生产过程中,真菌是主要的污染。食用菌真菌污染有多种,据2015年王剑等人的报道,为害食用菌的病害主要包括有细菌性腐烂病、褐腐病、褐斑病、黏菌病害、平菇黄斑病、细菌性斑点病、枝霉菌、木霉、曲霉、鬼伞、青霉、毛霉、根霉、链孢霉等。但目前我国已登记的11种杀菌剂产品可以防治对象有褐腐病、 白腐病、木霉菌、湿泡病、菌蛆、螨;且有2个产品只能在平菇上使用。

  线虫病也是食用菌生产过程中常发生的病害,但我国目前还未在食用菌上登记防治线虫的产品。

  

食用菌病虫害越来越严重,食用菌登记<strong><a href='
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  6、建议

  在食用菌生产过程中除了做好农业防治、物理防治外,生物防治也有广阔的应用前景。我国目前生物防治在食用菌上还处于起步阶段,但其应用前景广阔,是食用菌未来生产防治病虫害的重要途径。因此建议我国应加大生物类农药在食用菌上的登记,除了使用生物类农药外,建议有关技术部门大力开发捕食性天敌技术在食用菌上的应用。

  (来源:农药市场信息)

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